سرخ کن بدون روغن شیائومی مدل Deerma DEM-KZ100 عملیات پخت و پز را با ایجاد جریان هوای داغ انجام می دهد. در نتیجه با توجه به فرایند پخت ویژه این محصول، بیرون غذا ترد و کریسپی و داخل آن کاملا پخته و نرم می شود. پنل تنظیمات به صورت لمسی طراحی شده است که امکان تنظیم دما، زمان و یا انتخاب یکی از 8 برنامه پخت را برای شما فراهم می کند. جهت نظارت به روند پخت، با بیرون کشیدن محفظه سرخ کن عملیات پخت به طور اتوماتیک متوقف می شود.